TORTA SOFFICE AL LIMONE
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TORTA SOFFICE AL LIMONE
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Torta girella Ingredienti per uno stampo di 22 cm PER LA CREMA: 250 g di latte 2 tuorli 50 g di zucchero semolato 30 g di fecola di patate 1/2 bacca di vaniglia PER L'IMPASTO AL CACAO: 4 uova 180 g di zucchero semolato 130 g di burro 130 g di latte 300 g di farina 00 16 g di lievito per dolci 20 g di cacao amaro Preparazione Prepariamo subito la crema pasticcera che così avrà il tempo di raffreddare. Mettiamo il latte in un pentolino con la vaniglia e portiamo ad ebollizione. A parte in una ciot
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