Qu’est ce qu’une serfouette La serfouette (ou rayonnoir) est un outil de jardinage ressemblant quelque peu à une pioche mais ayant une toute autre utilisation. Généralement conçu avec un manche en bois, on retrouve à son extrémité une griffe à deux dents et l’équivalent d’une houe (ou binette ou panne).

Une Serfouette est un outil de jardinage composé d’un manche long ou court et d’une tête métallique dont un côté se termine par une pointe en forme de dent ou de fourche, tandis que l’autre côté présente une lame plate et tranchante.