About 130,000 results
Open links in new tab
  1. Neliti
    https://www.neliti.com/id/publications/484235/...

    Diversifikasi Produk Olahan Ubi Alabio Untuk Pemberdayaan …

  3. IOSR Journals
    https://www.iosrjournals.org/iosr-jbm/papers/Vol19...
    [PDF]

    Management of Ubi Alabio (Dioscorea alata L) Supply Chain …

    Tags:
    Ubi Language
    Lebak, Sultan Kudarat
    Purple yam
  4. vivaborneo.com
    https://vivaborneo.com/03/ubi-alabio-su…

    Ubi Alabio, Sumber Pangan Alternatif Pengganti Beras

    Mar 9, 2009 · Ubi Alabio merupakan sumber karbohidrat potensial yang dapat dijadikan bahan pangan alternatif untuk mengurangi konsumsi beras terus meningkat. Di samping sebagai bahan pokok, ubi alabio juga berpotensi …

    Tags:
    Ubi Language
    Sumber
  5. Semantic Scholar
    https://www.semanticscholar.org/paper/Management...

    [PDF] Management of Ubi Alabio (Dioscorea alata L) Supply Chain …

  6. neliti.com
    https://media.neliti.com/media/publications/484235...
    [PDF]

    DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN UBI ALABIO UNTUK …

  7. Neliti
    https://www.neliti.com/publications/223959

    Metode Pengolahan Tanah terhadap Pertumbuhan Ubi Alabio

  8. People also ask
    Apa itu ubi Alabio?
    Ubi Alabio merupakan sumber karbohidrat potensial yang dapat dijadikan bahan pangan alternatif untuk mengurangi konsumsi beras terus meningkat. Di samping sebagai bahan pokok, ubi alabio juga berpotensi dijadikan sebagai bahan industri rumah tangga (industri kecil) hingga industri besar. Alabio mungkin lebih dikenal sebagai nama ternak itik.

    Ubi Alabio, Sumber Pangan Alternatif Pengganti Beras

    vivaborneo.com
    Berapa hasil ubi Alabio?
    Ubi alabio Sampai saat ini masih dibudidayakan secara tradisional sehingga hasilnya masih tergolong rendah yaitu berkisar 12-28 ton/ha. Padahal bila dibudidayakan dengan menerapkan teknologi usahatani, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit yang tepat, potensi hasil dapat mencapai 40-50 ton/ha. (vb-01/deptan.go.id)

    Ubi Alabio, Sumber Pangan Alternatif Pengganti Beras

    vivaborneo.com
    Apa manfaat ubi Alabio ungu?
    Warna yang cantik Ubi Alabio ungu, ternyata tidak hanya dapat menggugah selera makan, tetapi menunjukkan adanya kandungan antosianin yang tinggi dan baik bagi kesehatan tubuh. Senyawa antosianin berfungsi sebagai antioksidan dan penangkap radikal bebas, sehingga berperan untuk mencegah terjadi penuaan, kanker, dan penyakit degeneratif.

    DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN UBI ALABIO UNTUK PEMBERDAYAAN …

    media.neliti.com
    Berapa lama petani dapat menahan hasil ubijalar, ubi Nagara dan ubi Alabio?
    Perbedaan harga pada saar panen raya dengan saat panen langka tidak begitu mencolok, karena petani dapat menahan hasil ubijalar, ubi Nagara dan ubi Alabio sampai 6 bulan. Biaya transportasi yang cukup tinggi, akibat sarana dan prasarana yanag masih terbatas juga turut mern-pengaruhi petani untuk memperluas usahataninya terutama di lahan lebak.

    KERAGAAN SISTEM KOMODITAS UBIJALAR, UBI ALABIO DAN UBI NAG…

    repository.pertanian.go.id
    Apa komposisi kimia ubi Alabio?
    Komposisi kimia ubi Alabio menurut (Antarlina & Ginting, 2008), ubi putih mengandung 77,5% air, 11,30% pati, 2,71% protein, 1,36% serat dan 2,8 % gula total, sedangkan ubi ungu mengandung 83,16 % kadar air, 11,07 % pati, 1,57% protein, 1,44% serat dan 4,48% gula total.

    DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN UBI ALABIO UNTUK PEMBERDAYAAN …

    media.neliti.com
    Apakah ubi Alabio bisa jadi sawut?
    Untuk produk setengah jadi, ubi alabio dapat diolah menjadi sawut, berbentuk serpihan kering dengan kadar air sekitar 10%, sehingga tahan disimpan. Penggunaannya mudah. Cukup disiram dengan air panas, diaduk, kemudian dikukus sekitar 15 menit sampai lunak. Sawut dapat dikonsumsi pula dengan sayur dan lauk, atau dicampur dengan larutan gula merah.

    Ubi Alabio, Sumber Pangan Alternatif Pengganti Beras

    vivaborneo.com
    Feedback
  9. koranbanjar.net
    https://koranbanjar.net/manfaat-ubi-alab…

    Manfaat Ubi Alabio Merah Dalam Kesehatan – …

    Dec 15, 2023 · Ubi Alabio merupakan bahan pangan lokal yang nilai gizinya cukup baik dan memiliki beberapa manfaat kesehatan, yaitu selain sebagai sumber karbohidrat juga mengandung pati, protein, serat dan gula.

    Tags:
    Ubi Language
    Dalam
  10. e-Journals
    https://journal.unhas.ac.id/index.php/ecosolum/article/view/23190

    Status Kimia Tanah pada Sistem Budidaya Ubi Alabio (Dioscorea …

    Tags:
    Ubi Language
    Purple yam
  11. Neliti
    https://www.neliti.com/publications/550676/...

    Keragaan Vegetatif dan Generatif Tanaman Ubi Alabio dengan

    Tags:
    Ubi Language
    Lebak, Sultan Kudarat
  12. Repository Pertanian
    https://repository.pertanian.go.id/bitstream/handle...
    [PDF]

    KERAGAAN SISTEM KOMODITAS UBIJALAR, UBI ALABIO DAN …

  13. Images of Ubi Alabio

    bing.com/images
    See all images
  14. Some results have been removed