- El repollo y la col son dos vegetales crucíferos que pertenecen a la misma familia de las brasicáceas. Aunque a menudo se confunden debido a sus apariencias similares y usos culinarios, la principal diferencia es que el repollo es una variedad de col más grande, con hojas gruesas y densas, mientras que la col tiene hojas más delgadas y suaves123.Learn more:✕This summary was generated using AI based on multiple online sources. To view the original source information, use the "Learn more" links.Y es que realmente el repollo no es más que un tipo de col por lo que si pertenecen a la misma familia, que es la de las brasicáceas. Lo único que ocurre es que habitualmente no se le denomina «col repollo» y eso ha generado cierta confusión alrededor de este producto.www.lamansiondelasideas.com/frutas-y-verduras/r…La col y el repollo son dos vegetales crucíferos que a menudo se confunden entre sí debido a sus apariencias similares y usos culinarios. Sin embargo, existen diferencias significativas en sus características, historia y aplicaciones en la cocina. En este artículo, exploraremos detalladamente las particularidades de cada uno de estos vegetales.gourmetdemexico.com.mx/gastronomia-mexicana/…La principal diferencia entre el repollo y la col es que el repollo es una variedad de col más grande, con hojas gruesas y densas. La col tiene hojas más delgadas y suaves.www.diferenciador.net/col-repollo/
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