Une autre astuce que vous pouvez utiliser pour reconnaître un œuf frais sans avoir besoin de l'ouvrir est celle du verre d'eau. Mettez l’œuf dans un verre rempli d'eau et observez c… See more

Le blanc d’œuf doit toujours être transparent et gélatineux. Si, au contraire, quand vous … See more

Le jaune est un autre facteur décisif qui vous permettra de savoir si un œuf est frais ou non. Si vous ouvrez l’œuf et que vous voyez que le jaune se casse à partir de la coquille, s'i… See more

L'odeur d'un œuf pourri est puissante et désagréable et elle vous permettra d'identifier rapidement si l’œuf est frais ou non. Si, quand vous brisez sa coquille, une odeur fétid… See more