Unesco also notes Macau’s experience with events celebrating cuisine, such as the Macau Food Festival, which saw its 24th edition last December. And the SAR doesn’t plan to stop there.
La cuisine provençale, une identité saine et simple La cuisine provençale est une cuisine particulièrement végétale, « l’une des plus saines au monde », qui se compose en partie des l ...
“[Macanese cuisine] is a fusion of Malaccan, Chinese and Portuguese foods and eating traditions,” explains Manuel António de Jesus, owner of the recently closed Macanese restaurant Cozinha ...
Avec sa jolie couleur vive et son goût fumé caractéristique, le chorizo espagnol à base de pimentòn (paprika fumé chez nous) a tout pour plaire. Glissé dans des tortillas avec des pommes de ...
Certains recueils de recettes de cuisine utilisent allégrement des unités concrètes mais difficiles à mesurer précisément lorsque l’on est pas aguerri. Voici quelques correspondances de ...
La trempe ou trempage est un traitement thermique consistant en un refroidissement rapide d'un matériau pour obtenir des propriétés mécaniques particulières. On applique ce traitement majoritairement ...
Une signification qui fait écho avec l’ambition de ce lieu, dont la carte propose des cocktails singuliers inspirés de produits de saison, en accord avec la cuisine du restaurant Arboré ...
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The weather in perpetually sunny San Diego sometimes overshadows the food, but the spotlight on the local restaurant scene is growing brighter by the day. There is a refreshing diversity of cuisines ...
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