Le vinaigre de cidre aide à réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol), favorisant ainsi la bonne santé du cœur. Le vinaigre de cidre soutient la fonction hépatique en aidant le foie ...

Dans une poêle sur feu doux , déposer le beurre, les morceaux de pomme, le sucre la cannelle et le vinaigre et laisser cuire pendant 15 min. Puis ajouter les raisins secs. Laisser refroidir ce ...

Ajoutez les crevettes, (décortiquées), poivrez, couvrez et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez les oignons, le vinaigre, mélangez bien et laissez cuire 1 à 2 minutes.

Cette entrée se déguste en été, elle allie asperges vertes, œufs de caille, pancetta et olives, le tout parfumé au vinaigre de xérès. Une recette originale et printanière d'agneau rôti ...

Emincez finement les gousses d’ail. Faites réduire de moitié le vinaigre de Xérès avec 1 c. à café de sucre. Faites cuire (côté peau) les filets de vive dans un filet d’huile d’olive.

Plonger les bulots dans de l’eau fraîche salée, verser 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et laisser tremper 1 heure.

Produit à partir de saké, le vinaigre de riz est un condiment asiatique qu’on retrouve beaucoup dans la cuisine japonaise. Essentiel pour préparer certaines recettes, il est possible de le remplacer ...

Les bienfaits du vinaigre de cidre Consommé quotidiennement, le vinaigre de cidre agit comme un complément au bon fonctionnement du corps.Il aide à lutter contre les insomnies, favorise la ...

Déglacez avec 1dl de vinaigre de Xérès et laissez réduire de 2/3. Ajoutez le fond de volaille brun et laissez réduire à nouveau de 2/3. Mettez à consistance de sauce, salez et poivrez ...

Le vinaigre est un liquide acide (pH généralement compris entre 2 et 3), obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol dans le vin, le cidre, la bière et autres boissons fermentées. Le vinaigre commun ...

Préparez la vinaigrette en versant le vinaigre dans un petit bol ; salez, poivrez puis ajoutez l’huile de noix et 4 cuillerées d’huile d’arachide. Coupez assez grossièrement les foies de ...

Salez, poivrez et réservez au chaud. Jetez la graisse de cuisson, remettez la poêle sur le feu et versez le vinaigre en raclant bien le fond. Laissez réduire de moitié puis ajoutez la crème ...