- Mettre le sel, le beurre, le sucre, l'eau et le lait dans une petite casserole. Faire bouillir. - Tamiser la farine et la verser dans ce mélange bouillant hors du feu, d'un seul coup. Tourner afin d ...

Les choux à la crème, un grand classique qui ne se démode jamais ! Mais pour les rendre vraiment irrésistibles, tout se joue dans le choix de la garniture. Crème pâtissière, chantilly ...

C'est la saison de la Sürkruttfescht, alors un petit tour chez le choucroutier s'impose ... qu'on met en salaison, des tonnes de choux sur le territoire alsacien. Direction la capitale du ...

Une recette bête comme chou aux saveurs du Moyen-Orient, que demande le peuple ? On dit : "merci Cyril Lignac !" ...

Quel est le point commun entre la pâtisserie et le cyclisme ? L'un des desserts classiques les plus populaires en France : le Paris-Brest. La campagne « I Love Fruit & Veg from Europe » présente cette ...

Le chef pâtissier Christophe Michalak dévoile sa recette favorite de biscuit façon pâte à choux qui change de la génoise.

Il fait de plus en plus froid à l’extérieur. Il est donc grand temps de concocter de délicieuses recettes d’automne. Pour ...

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding ...

Cap summer with four French wine-paired courses at La Goulue. Executive chef Gwen Le Pape serves up special meals, but ...

Étoiles montantes de la restauration, institutions qui résistent à l’épreuve du temps, perles cachées… Nos critiques y ...

Paris is always lovely but for a lot of people, summer is considered the perfect time to visit because of the warm ...

In an ultra-hilly stage with nearly 4,000 metres of vertical climbing, Vansevenant made his winning attack four kilometres ...