tasajo o chorizo. Foto: Getty Images El platillo conocido como tlayuda oaxaqueña, se prepara con una tlayuda de maíz crujiente, pero no tan seca para que pueda doblarse sin romperse. Esta va ...

La tlayuda es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía oaxaqueña. Sin embargo, en la Ciudad de México existe una versión que algunos llaman “tlayuda chilanga”. ¿Es realmente una tlayuda ...

Tlayuda, that exquisite giant tortilla full of ... specifically in the San Antonio de la Cal region, a municipality located in the center of the state. Researcher Alejandro Hernández emphasizes ...

Juana Amaya trae a la capital del país los sabores ancestrales de su estado // Los moles y las tlayudas son los reyes de la carta que ofrece ...