Pour un repas convivial en famille ou entre amis, essayez cette recette de tajine qui vous fera voyager vers les saveurs du Moyen-Orient ! Elle se compose de boulettes à la viande de boeuf ...

Mélanger la viande avec les épices ... recouvrez .en fin de cuisson cassez les oeufs sur la préparation. Votre tajine est terminé.

Laver la coriandre, l’effeuiller et la hacher. Broyer et bien mélanger les éléments des boulettes : la viande hachée de porc, le fromage, les dattes, les abricots secs, la coriandre fraîche ...

Dans un autocuiseur faire dorer la viande avec les champignons, l'ail, l'oignon et le persil haché. Assaisonner. Mettre également la cannelle et les feuilles de laurier. Rincer les olives ...

Préparez la viande : Pelez et émincez finement l’oignon. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Déposez le tout dans un saladier. Ajoutez la viande hachée, les épices et la coriandre et ...

Dressez-le ensuite dans un plat. Servez avec le tajine. 1/ Hachez l'oignon, et faites-le revenir pendant 5 minutes avec un filet d'huile. 2/ Ajoutez la viande et les épices. Faites revenir jusqu ...

Dans le tajine de terre, présenter la viande et les pruneaux réchauffés. Ajouter la sauce, puis parsemer de graines de sésame et d'amande grillées.

Préparez la viande : Pelez et émincez l’oignon. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Déposez dans un saladier. Ajoutez la viande, les épices et la coriandre. Formez des boulettes et réservez.

Entre tajine de veau d’automne aux épices - qui fera voyager les papilles -, et blanquette - régressive et gourmande -, vos papilles vont balancer. 1. Placer la viande dans une cocotte et ...

Savoureux et généreux, le tajine se prépare avec des légumes, du poisson ou de la viande, le tout toujours épicé, parfois sucré, mais rarement pimenté. Bien que de nombreuses recettes ...

Basé sur la cuisson à l’étouffée, le tajine est un plat conique qui peut accueillir tout autant des légumes que des herbes aromatiques, de la viande ou du poisson. Vous aimeriez essayer un ...

Si vous le souhaitez, accompagnez ce plat de semoule cuite. Le tajine, tout comme le couscous, se déguste avec de la semoule. Parmi les légumes que l'on peut retrouver dans cette recette ...