Réalisez une pâte de curry : dans un mortier, mélangez et écrasez au pilon 1 gousse d’ail ... pâte de curry et faites-y revenir 250 g de crevettes crues, décortiquées.

Ajoutez les pâtes dans le wok. Mélangez-les à la sauce puis répartissez-les dans quatre bols. Servez-les avec le sauté de tofu aux crevettes.

Lorsqu’ils sont fondus, égouttez-les et réservez. Au moment de servir, faites sauter les crevettes dans l’huile bien chaude, sel et poivre du moulin. Lorsqu’elles sont quasiment cuites ...

Epongez-les dans un torchon. 6. Décortiquez les crevettes en laissant la palme au bout de la queue. 7. Pelez et hachez finement l'échalote. 8. Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole.

Quelle belle poêlée! Les fruits de mer sont épicés grâce au chorizo et assaisonnés à merveille. La recette de sauté de crevettes nordiques et pétoncles est tirée de cette émission de 5 ...

Emincez l'échine et le foie de porc en très fines lamelles (pour faciliter l'opération, placez-les 45 min à l'avance au congélateur ... les pousses de bambou, les crevettes et les tomates ...

1. Décortiquez les crevettes (après les avoir fait décongeler si elles sont surgelées) et réservez au frais. Gardez têtes et carapaces (les parures) pour le bouillon. 2. Pelez et hachez ...

Season with salt and pepper. Sauté the mange tout in the remaining butter. Flash fry the crevettes in butter. Avoid putting the heat up too high: it will render the meat tough otherwise.

Pour le crabe : vous pouvez remplacer le crabe par du homard, du crabe des neiges, des crevettes ou des pétoncles. Pour les coquilles de crabe : lavez bien les coquilles de crabe avant d’y ...

Ainsi, on peut remplacer le poulet par du bœuf, des crevettes ou du tofu. Toutes ces variantes peuvent également se garder quelques jours au frigo. Sachez qu’il existe mille et une recettes ...