PRÉPARATION (30 min – cuisson : 3h20) : Équeutez les haricots. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante ...

Dans un saladier, confectionnez la sauce gribiche : fouettez la moutarde et le vinaigre, assaisonnez de sel et de poivre. Versez peu à peu l'huile d'arachide. Lorsque la sauce est bien ferme et ...

Les sauces sont des incontournables en cuisine et les plats mijotés nous apportent du réconfort pendant l'hiver ! Découvrez ...

Poursuivre la cuisson, couper le feu, ajouter le cervelas et bien mélanger. Servir encore tiède avec la sauce gribiche à part.