La joue de porc est une bonne alternative à la joue de bœuf, son goût est parfait et la viande est très tendre.

Pelez et émincez les échalotes. Emiettez 150 g de pain d'épices. Salez, poivrez les joues de porc. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et mettez la viande à dorer 5 min. Ajoutez les ...

Faire revenir dans une cocotte la joue avec de la margarine et de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon emincé et l'ail, les faires blondir. Ajouter la farine, le curry et les bouillons cubes emiettés.

Mettez de l’huile dans une cocotte et faites-la chauffer. Faites-y dorer les joues de façon à les colorer légèrement en y ajoutant l’oignon coupé en rondelles. Ajoutez le miel et remuez ...

Mettre les joues de porc dans une cocotte et remplir d'eau à hauteur de la viande. Piquer un oignon avec les clous de girofle et la feuille de laurier, l'ajouter au bouillon avec les grains de ...

Une fois juste cuits, les décortiquer. Dresser: - Disposer des morceaux de joue de porc dans les assiettes et les napper d'un peu de sauce. - Répartir harmonieusement les légumes, disposer le homard, ...

Pour y accéder, utilisez les flèches haut et bas pour faire défiler et la touche entrer pour sélectionner. Utilisateurs d'équipement tactile, explorez avec le toucher ou des gestes de balayage.

Notre recette aux échalotes en chemise est un délice par exemple ! Rôti de porc fermier au lait de Normandie Rôti de porc fermier au lait de Normandie Sauté de joues de porc aux marrons ...

Il propose des recettes pour cuisiner des pièces de viande moins “nobles” et pourtant très savoureuses. Dans Petits plats en équilibre il a mis à l'honneur la joue de porc à travers une ...

Faites chauffer l'huile dans une cocotte pouvant aller au four. Mettez-y le carré de porc fumé à revenir sur toutes ses faces, à feu vif. Retirez la viande et jetez la graisse de cuisson.

Voici une sélection de recettes pour tous les carnivores en manque de viande. Faites-vous plaisir avec de beaux produits et faites le plein d'énergie pour la journée. Retrouvez également ...