Cómo hacer masa de pizza integral, una receta que nos beneficia al organismo un plus de fibra, además de ser más sabrosa y ...

Home Bakery es una panadería artesanal en Xela que ofrece pan de masa madre, postres saludables y opciones sin gluten ni ...

La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida. En la propia ...

La masa madre es una comunidad microbiana viva formada por levaduras silvestres y bacterias productoras de ácido. Durante los primeros meses de la pandemia, cuando el confinamiento llevó a ...

La chef costarricense Sophia Rodríguez acaba de abrir una nueva sucursal de su proyecto más personal: Juliana Amor y Pan. Se ...

Este 11 de mayo, sorprende a tu mamá con una once casera que mezcla sabor, nutrición y mucho amor. Con ingredientes simples, ...

Se pusieron de moda por su sabor muy suave y ese toque crujiente de la corteza que contrasta con una miga muy aireada. Las ...

Miga esponjosa, corteza crujiente, un sinfín de variedades de pan y un rollo canalla que conquista a todo aquel que cruza las ...

Elaborar pan es facilísimo con las recetas de Joseba Arguiñano. En esta ocasión lo ha preparado con patata, una forma original y diferente que no necesita amasado.

Los panaderos cuidan mucho la masa madre. Para ellos, no es solo un ingrediente más. Dicen que la “alimentan” y la miman. También cuentan historias de dónde viene, como si fuera una ...