Plusieurs entreprises, y compris en France, produisent déjà de la viande de synthèse à partir de cellules animales. Mais la ...

Mais pour ne pas gâcher la fête, on vous apprend quelques règles de base à respecter avec votre viande achetée chez le ...

Quel goût peuvent avoir un steak de thon ou des noix de Saint-Jacques d'origine végétale, en l'occurrence produits ...

A noter: cette recette évite tout gaspillage, car on utilise la feta pour l’accompagnement et sa saumure pour la marinade du ...

Le Royaume-Uni devient le premier pays européen à autoriser la commercialisation de viande cellulaire. Après une première ...

Selon la "World Animal Foundation", le nombre de poulets dans le monde en 2023 a dépassé les 34,4 milliards, ce qui équivaut ...

Thierry Cornuet, alias BIG.T, expert français du barbecue, nous livre ses conseils pour une viande parfaite : fondante et ...

SÉRIE D’ÉTÉ (2/10). La foodtech qui produits des alternatives aux produits carnés ouvrira sa première usine hors de Suisse.

Stable depuis fin Ramadan, le prix du poulet pourrait augmenter dans une dizaine de jours, pour atteindre au mois d’août plus ...

Un ingrédient bon pour la santé, qui serait une meilleure source de protéines que la viande, selon les experts.

De la viande de serpent sur un marché asiatique. Elle est réputée pauvre en acides gras saturés, et sa texture ressemblerait à celle du poulet. AFP Agence France-Presse Bientôt du steak de ...

[Le Maine Libre] Du dimanche 21 juillet au mardi 13 août 2024, Oriane Leroux proposera des sautés de poisson, de viande ou ...