Sortez la pâte, placez-la sur le plan de travail légèrement fariné et chassez l’air avec le poing. Façonnez une boule. Faites un trou en son milieu de manière à former une couronne.

La noble confrérie de la Pogne de Romans a tenu son 22 e grand chapitre solennel ce dimanche 2 mars dans la salle polyvalente d’Alixan, sous la présidence du grand maître Jean-Claude Duclaux ...