On les associe à l’apéritif avec une image peu saine. Or, si elles sont caloriques, elles ont des atouts nutritionnels ...

Des chercheurs écossais viennent de publier une étude qui montre que le sélénium, un oligo-élément essentiel, joue un rôle ...

Vous avez anticipé les fêtes en congelant des Saint-Jacques ? Le défi sera de les décongeler sans les abîmer. Voici l'astuce ...

Il peut arriver qu’entre deux repas vos estomac fasse des siennes et demande une petite collation. Il est alors recommandé de ...

Une récolte « pire que catastrophique », des arbres en détresse, un soutien absent : les nuciculteurs du Périgord traversent ...

Julien Tréhorel, marin-pêcheur à Erquy (Côtes-d’Armor) depuis plus de vingt ans, a choisi de valoriser la noix de la coquille ...

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les cocotiers sont actuellement cultivés dans 15 provinces sur ...

Quand l'automne pointe le bout de son nez avec ses journées fraîches et ses feuilles dorées, c'est le moment idéal pour ...

L’automne est là, avec ses feuilles dorées et ses soirées plus fraîches. C’est aussi la saison idéale pour savourer des ...

Françoise Guillemin exploite une noyeraie à Malleville-sur-le-Bec, près de Bernay. Elle récolte, chaque année, environ 400 kg ...

Quoi de plus réconfortant que l'odeur enivrante des biscuits à la cannelle qui emplit la maison ? Cette douce saveur, associée à la texture croquante des noix de pécan, promet de séduire petits et gra ...

La jeune entreprise, créée en 2019, a multiplié les tests et les recherches sur ce fruit à coque emblématique du Périgord ...