La mousse au chocolat est le dessert régressif par excellence. Facile à préparer et bon marché, elle sera votre meilleure alliée pour faire fondre vos proches au moment du dessert.

Une recette de mousse au chocolat maison pour se sentir au restaurant dans le confort de son salon. La mousse au chocolat fait partie des grands classiques qui se passent de présentation.

La cuisson du chocolat pour une mousse légère Première étape pour préparer une mousse au chocolat : faire fondre le chocolat!Mais attention, la cuisson du chocolat peut se révéler complexe ...

Réaliser une mousse au chocolat parfaite, c’est plus simple qu’il n’y paraît. Avec les astuces de Pierre Hermé, vous obtiendrez facilement une texture onctueuse et un goût intense.

Une mousse faite seulement de chocolat et d’eau, aussi onctueuse et deux fois moins grasse que la mousse au chocolat classique? C’est de la pure magie! Comme la recette ne contient que du ...

La mousse au chocolat, ce grand classique de la pâtisserie. Qu'il s'agisse de chocolat noir, au lait ou même blanc, chaque ...

Quand le chocolat est homogène, placez-le dans le bol vide (entouré de glaçons). Battez au fouet électrique pendant environ 10 min. jusqu’à ce que la mousse prenne. Le mélange reste ...

Versez une cuillère à soupe de blancs en neige dans le chocolat. Mélangez bien. Incorporez les blancs en neige. Versez la mousse dans un saladier ou dans des ramequins. Laissez votre mousse au ...

Over the summer, I put my 4C coils away in favor of a curly wig. I came across a frizz-fighting mousse that kept my wig’s ringlets in tip-top shape. It even helped define my curls when I rocked ...

If you want it to look extra special, you can pipe the mousse in. Serve with whipped cream if desired, with an extra sprinkling of hazelnuts on top and an optional dusting of cocoa powder.

Faites glisser un quart des oeufs en neige dans la préparation au chocolat, mélangez, puis ajoutez le reste. Incorporez-le en soulevant délicatement la masse avec une spatule. Versez la mousse ...

Réservez au moins 3 h au réfrigérateur avant de servir. Vous pouvez décorer le dessus de la mousse de copeaux de chocolat noir. Si vous aimez le chocolat au lait, remplacez 100 g de chocolat ...