Emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est un vrai régal. Dans la recette traditionnelle, on la prépare avec de la viande hachée (agneau, bœuf ou veau, selon les goûts), des ...

La préparation de la recette Lavez 2 aubergines et les tomates puis coupez-les en cubes séparément. Ciselez l'oignon, épluchez la gousse d'ail. Faites légèrement dorer les cubes d'aubergines ...

Le fameux gratin aux aubergines grec est moins difficile à faire qu'on ne le pense : la preuve avec cette recette de moussaka facile ! Il suffit en effet de d'alterner les couches de viande ...

Pour ce plat, je me suis inspirée de la traditionnelle moussaka. Cette version est le plat phare du restaurant Evi Evane depuis 2005. Coupez les aubergines dans la longueur en tranches de 1 cm d ...

d'huile chaude. Epongez-les sur du papier absorbant. Démoulez la moussaka et faites chevaucher dessus les lamelles de courgettes. Décorez le centre de fleurs de courgettes. Servez chaud ou froid.

Peu d'huile d'olive. Faire revenir pendant 10 minutes dans une cocotte à part, les tomates En purée, l'oignon haché et le TOFU émietté. Bien relever avec les herbes et la cannelle, saler et ...

Saler légèrement et faire dégorger env. 1heure les aubergines,éponger. Les badigeonner d'huile d'olive et les faire cuire env. 10mn dans la partie inférieure du four à 210°. Faire revenir ...

Pour assemblez la moussaka, lissez le mélange de viande ... Pour ceux qui n'aiment pas l'agneau, cette recette peut se faire avec n'importe quelle viande hachée.

Voici une recette d'une moussaka beaucoup plus légère que la traditionnelle. Son secret ? Elle ne contient pas de béchamel. Pour 6 personnes, il vous faut : 350 g de bœuf haché ; 2 boîtes de ...

Vous cherchez une idée simple et rapide pour faire aimer les aubergines à vos enfants ? Ne cherchez plus ! Découvrez comment ...

Terminez par des aubergines, nappez de sauce béchamel au fromage et enfournez votre moussaka 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. Pour plus de recettes, retrouvez nos ...