Jetzt feiert Werner das fünfte Jahr seines Restaurants – und gibt den Chefposten in der Küche an seine bisherige Souschefin ...
Das Restaurant „Astrein“ in Köln hat sich verabschiedet. Sterne-Koch Eric Werner hat unter anderem persönliche Gründe.
Erst im Oktober 2024 feierte das „Astrein“ sein fünfjähriges Bestehen. Im Zuge dessen übernahm Mona Baumgarten, zuvor Sous-Chefin des Hauses, die Leitung der Küche. Die Freude über dieses ...