Para que siempre sepan ricas, te enseñamos cómo limpiar las mollejas de pollo. Dependiendo el animal, es la parte de donde viene lo que llamamos molleja. En el caso de las aves, se trata del ...

Las achuras, un elemento tradicional de la gastronomía regional, son parte integral de las parrilladas. Representan no solo ...

Villegas Resto & Grill ofrece cortes de calidad cocinados a la brasa con sabiduría y precisión.Doscientos sesenta y cinco cubiertos, una impactante parrilla a la vista y una carta generosa.

Lo ideal es desgrasar las mollejas antes de que lleguen a la parrilla, evitando siempre en ese procedimiento, no llegar a la parte carnosa. Los expertos en el asado recomiendan sumergir en agua ...