de l'eau-de-vie de mirabelle et des étoiles de badiane pour parfumer le tout. 1. Épluchez et émincez les oignons. Coupez les filets mignons en gros cubes. Dans une cocotte, faites chauffer le ...

il restera toujours un peu d'eau. De même, ne mettez pas les eaux-de-vie blanches au congélateur. • Les eaux-de-vie de fruits à noyau (mirabelle, la prune, la quetsche…), il est préférable de les ...

Incorporez le mélange jaune d'oeufs-sucre au fromage blanc avec la gélatine fondue et l'eau-de-vie de mirabelles. Mélangez bien. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les ...

Avec sa farce parfumée au vin blanc et à l'eau-de-vie à la mirabelle, cette spécialité feuilletée fera une belle entrée de Noël.