Nous vous apportons toutes les informations nécessaires à l’identification de filets de maquereaux qu’il ne faut pas ...

Du saumon en tranche « fumé d’Atlantique » et des filets de maquereaux « fumé au poivre », sous plusieurs marques, sont ...

Vous cherchez une manière originale et savoureuse d'épater vos invités lors de votre prochain apéro ? Pourquoi ne pas opter pour des rillettes de poisson ? Non seulement ces tartinades sont délicieuse ...

Préparation des maquereaux à l’oseille: Laver les feuilles d’oseille avant de les éponger et de les beurrer. Vider et nettoyer les poissons, puis les sécher dans un torchon. Saler et ...

Vider et nettoyer 8 petits maquereaux. Les mouiller à mi-hauteur de cette nage en y ajoutant quelques rondelles de citron. - Faire cuire à four moyen de 5-6 mn dans un plat à gratin recouvert de ...

Préparation des maquereaux à la sauce tomate: Peler et couper les oignons en lamelles fines. Peler et couper également la gousse d'ail en lamelles fines. Laver les poissons, lever les filets.

Chaque semaine, So Soir vous révèle la recette phare de l’un de vos restaurants préférés. Cette semaine, c’est la cheffe Arth ...

Quand les hommes pêchent, ils utilisent de grands filets pour ramasser en une seule prise une importante quantité de poissons ...

L’aquarium de La Rochelle (Charente-Maritime) vient d’accueillir trois jeunes requins-léopards. Cette espèce de squale est ...

10 mn avant de servir, faites chauffer le gril de votre four au maximum. Posez les filets de maquereaux sur du papier alu étalé sur une plaque. Parsemez d’un peu de fleur de sel et faites gril ...

Le cholestérol est indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Mais en excès dans le sang, il peut avoir des ...

Couper les têtes des maquereaux et préparer les poissons comme pour la recette des "maquereaux bouillis au persil"; laver et éponger les poissons. Saler et poivrer intérieurement et extérieurement; ...