Cinta de lomo de cerdo.- Zanahoria 1.- Nabo 1.- Puerro 1- Apio unas ramitas.- Ajos, 6 dientes.- Cebolla ½.- Laurel 2 hojas.- Caldo de carne 2 pastillas.- Pimienta negra molida.- Aceite de oliva ...

Buscas una excusa para prender el horno y evadir el frío? Un buen trozo de lomo de cerdo nunca falla: es más económico que el ...

INGREDIENTES 1 lomo. 1 masa hojaldrada. 300 gr de jamón crudo. 2 cucharadas de mostaza. Panqueques. Para el duxelle: 2 cebollas. Ajo picado. 400 gr de hongos. Tomillo. 30 gr de crema. Vino blanco.