Face au loup, devenu à la mode par nous ne savons quel snobisme ou déformation du goût, ou les deux, réhabilitons le merlan. Le simple, honnête et sage merlan. Le merlan brillant et charnu ...

Si traditionnellement le merlan est présenté entier frit et se mordant la queue, ce poisson se déguste de manières tout à fait variées. On retrouve le merlan également grillé, poché ...

Poisson de la mer Noire, de la mer Egée et de la côte atlantique, le merlan a une chair blanche très goûteuse qui se cuisine à merveille, même par les cuisiniers amateurs, et dans une gamme ...

En plus d'être peu coûteux, le merlan est un poisson dit « maigre », riche en sels minéraux et en vitamines. Avec sa chair fine au goût subtilement sucré, il est souvent apprécié des enfants.

Vous êtes un viandard assumé et vous pensez tout savoir sur les différentes pièces de bœuf ? Pas si sûr ! Certes, une ...

NOTA : Sous le nom de « merlan (ou autre poisson) doré », on sert le poisson au naturel, simplement cuit au beurre. NOTA : On peut accompagner le merlan à la meunière de garnitures diverses ...

Brûlée lors des émeutes de juin 2023, l’enseigne discount du 14e arrondissement a rouvert ses portes ce mardi 8 octobre à des ...

Le 14e arrondissement de Marseille est une des divisions administratives de la ville de Marseille en France. Il fait partie du septième secteur de Marseille. Cet arrondissement est divisé en 7 quartie ...

Cheminée avec insert dans le salon. - Un parking privé pour votre véhicule. - Emplacement privilégié avec l'arrêt de bus Merlan Verdon à seulement 150 mètres. - Proximité des espaces ...

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Rincez et séchez les filets de merlan et les Saint-Jacques. Prélevez le corail. Coupez-le en morceaux et réservez-le. Mixez le merlan et les ...

L'ONG Marine Stewardship Council (MSC) a mis en garde cette semaine sur la vertigineuse baisse des populations de hareng et ...

Si vous aimez la viande de bœuf, alors gageons que vous adorerez ces morceaux méconnus mais recommandés par les bouchers !