Spécialité emblématique d’Alsace, la flammekueche séduit par sa simplicité et sa générosité. Fine, dorée et croustillante, ...

vous pouvez réaliser des variantes de la tarte flambée de base. A la même préparation, incorporez du gruyère râpé ou bien des dés de munster parsemés de grains de cumin.

Faire revenir les oignons dans le beurre et les mélanger à la crème ; assaisonner. - Couper la poitrine fumée en petits lardons et les faire rissoler un peu. - Abaisser la pâte très mince, la poser ...

Avec cette tarte flambée à la truffe, le chef Cyril Lignac revisite, dans son émission Tous en cuisine, les grands classiques alsaciens ! Prête en 30 minutes, cette version végétarienne et ...

Voyez en vidéo la préparation de la recette de tarte flambée au pâté de campagne à la pistache et au jambon cru de l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...

En Alsace, il est un mets " historique " que l’on faisait à l’époque dans le four à pain collectif, le four dit " banal " ; c’est la flammekueche ou tarte flambée. Il est une ...

I was first introduced to tarte flambée with the explanation that it’s France's answer to pizza. In fact, it’s not much like pizza at all, apart from being very thin and savoury. As it is ...

. Mélangez le beurre, le jus d'1/2 citron et le sucre dans un moule à manqué sur feu doux et faites un caramel. . Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et disposez ...

Essuyez-les plutôt avec un linge humide. Mélangez la farine avec une pincée de sel, puis versez 5 cl d’eau tiède et l’huile de colza, pétrissez pour obtenir une pâte homogène.

Le restaurant Schazi est spécialisé dans la tarte flambée avec des produits de qualité, 100% local et fait maison. En tant que Chef/fe Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des tartes ...