International Journal of Food Properities isimli dergide 2012 yılında yayımlanan bir çalışmada, kapsaisin’in gıda kaynaklı patojenler üzerindeki etkileri araştırılmıştır.

Peki acı biberin faydaları neler? İşte detaylar... İçeriğindeki beta karoten, C vitamini, kapsaisin ve antioksidanlar sayesinde metabolizmasını hızlandırmaya ihtiyaç duyanlardan ...

Kapsaisin Bilim insanları triiyodür ( MAPbI3 ) öncülü olan metilamonyuma kilogram başına %0,1 oranında kapsaisin ekledi. Yapılan çalışmalar sonucunda verimliliğin %19.1 ila 21.88 oranında arttığı ...

Acı biberin faydalarını ve olası etkilerini anlamak için farklı türlerin içerdiği kapsaisin miktarlarına göz atmak önemli. Biberin acılık seviyesi, Scoville Isı Birimi (SHU) ...

Zencefil bir antioksidandır ve acı biberlerde bulunan kapsaisin içerir. Araştırmalara göre kapsaisin geçici olarak metabolizmayı hızlandırır ve bu da yüksek kalori yakımına sebep olur.

C vitamini, beta karoten, kapsaisin ve antioksidan deposu olan kırmızı biber, metabolizmayı hızlandırıyor, kötü kolesterolü düşürüyor, ağrı gidermeyi sağlıyor, vücut direncini ...