Disposez les côtelettes de bar, napper de sauce pistou, de lamelles de citron confit et d’olives noires émincées. Assaisonnez du poivre du moulin, de fleur de sel et parsemez de pluches d ...
Produit emblématique de l’île de Ré ou de Noirmoutier, et de Guérande, la fleur de sel apporte dans nos assiettes des saveurs iodées très fines, propices à une évasion gustative.
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