En esta ocasión, una española fue quien sorprendió a más de uno con su reacción tras preparar ají de gallina a su novio peruano. Un video viral que llamó la atención de los usuarios de las ...

Como veréis, esta receta es facilísima y se puede hacer con gallina si queremos que tenga más sustancia, aunque lo más habitual es que la hagamos con pollo, que es más fácil de encontrar y ...

El ají de gallina o ají de pollo es una receta que se ha transmitido de generación en generación en las familias peruanas y que, como admiradores de la buena gastronomía, nos ha hecho conquistar ...

The chile turned up in almost every dish, bringing a sly kick to stir-fried tenderloin and potatoes engulfed in two cheese sauces; a faint sweetness to counter the salty funk of sharp cheese in ají de ...

Dorar la cebolla, ajos, pimienta y comino. Agregar el palillo, aji mirasol y el aji panca. Una vez dorados los condimentos, agregar el pollo ya sancochado y desilachado. Remover. Luego echar el ...

La gastronomía peruana sigue conquistando paladares alrededor del mundo y no es difícil entender por qué. Con una rica variedad de ingredientes y técnicas culinarias que han evolucionado a lo ...

Hierve los ajíes por unos 15 minutos, déjalos enfriar y retira su cáscara. Dora en aceite la cebolla, los ajos, los ajíes picados en trozos pequeños junto con sal y pimienta a fuego muy ...

This is the type of sauce that coats cooked potatoes in the dish papa a la Huancaína and mixes with shredded chicken to make ...

Quien visita Bolivia, no podrá dejar atrás la “llajua”, una preparación que une pimientos y tomate, y que acompaña empanadas o carnes. Perú le ha regalado al mundo preparaciones como el llamado ají de ...

La cocina peruana está de celebración. Hasta el próximo 6 de octubre, 15 restaurantes del país suramericano en la capital ...

Los Premios Summum 2024, el prestigioso evento que reconoce lo mejor de la gastronomía peruana, celebró a aquellos ...

La actriz sufrió un grave accidente en el programa de cocina al caer sobre vidrio roto, lo que la llevó a la clínica y pasó a ...