Effilocher les confits de canard. Monter dans des cercles métallique de cuisine, ajouter 2 tranches d’ananas et terminer par l’effilochée de confit. Servir accompagné d’un trait de sauce ...

Passez le jus au chinois et faites-le réduire en sauce. Quand sa consistance est sirupeuse, versez-le sur l’effiloché de canard remis dans le sautoir et laissez mijoter quelques minutes.

Le canard est une volaille au goût assez prononcé, proche des viandes rouges. On peut le cuisiner en pot-au-feu, le confire, le rôtir, le fumer. Le canard offre de grandes possibilités ...

Un pilier de la gastronomie française, le hachis parmentier, se voit transformé dans cette version élégante agrémentée de confit de canard et de cèpes. Grâce au Thermomix, préparez cette ...

Recette du jour : une flognarde à l'effiloché de canard et aux épinards, parfumée aux baies roses.

Ces cuisses de canard rendent n’importe quel plat gourmand encore plus satisfaisant. On parle ici de grilled cheese, de macaroni au fromage, de gratins et même de salades. Pour déguster les ...

Faites découper le canard en morceaux par votre volailler. Mettez les haricots à tremper une nuit dans de l'eau froide. Egouttez les haricots et plongez-les dans une casserole d'eau froide.

Vous aimez manger, vous régaler, saliver… Envie comme une furieuse envie de filer au restaurant ? Voici une sélection qui devrait faire mouche. Elisabeth Debourse, rédactrice en chef du ...

Super viande qui proposait un excellent effiloché de canard, le restaurant La Pitcholina, dont la réputation n’est plus à ...

Le chef recommande de choisir de l’épaule de porc, et suggère particulièrement la coupe Boston. Le porc effiloché se conserve de 5 à 7 jours au réfrigérateur, et se congèle bien ...

Marine & Cooking a dévoilé sur TikTok sa version revisitée au poulet effiloché ... en fonction de vos préférences et de vos envies. Certaines versions utilisent du canard confit, du poisson ...

Les cuisses de canard confites sont généralement préparées par les producteurs de volaille. Mises dans du sel, elles cuisent très doucement et longuement dans la graisse de canard jusqu’à ...