Equeutez les bottes de cresson. Lavez les feuilles plusieurs fois dans de l'eau vinaigrée. Egouttez-les dans une essoreuse à salade. Faites fondre, à feu doux, le beurre dans une sauteuse.

1. Coupez largement les tiges du cresson pour ne conserver que la partie haute de la botte. Lavez les feuilles à grande eau, puis essorez-les. Pelez et émincez les échalotes. Épluchez les ...

M. Gergay, l’un des plus grands cressiculteurs de Belgique connaît son métier et produit de 10.000 à 12.000 bottes par semaine. Comment se cultive le cresson ? Comme Hervé l’explique ...

Lavez bien les bottes de cresson dans 2 ou 3 eaux. Faites-les cuire entières 20 mn environ (les tiges doivent être tendres) dans une casserole d’eau bouillante avec une belle poignée de gros sel.

Epluchez une pomme de terre et coupez-la en 4. - Nettoyez les asperges. Séparez les queues des pointes et faites des bottes avec les pointes en les ficelant. - Nettoyez le cresson. - Mettez les ...

HOLLIDAYSBURG — A Cresson woman held accountable in a fatal 2013 vehicle crash is expected to soon be released from Blair County Prison, after a judge recognized nearly one year of detainment as ...

Le cresson est très fragile et doit se consommer assez rapidement. Pour bien choisir votre botte, regardez sa couleur. Le cresson doit être vert vif, et si jamais quelques feuilles commencent à ...

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Entre la gourmandise de la crème et la saveur herbacée du cresson, cette soupe a tout bon. Faites revenir, sans laisser colorer, 1 oignon ciselé dans 50 g de beurre. Ajoutez une botte de ...