Les usages ? L’anglaise est l’amie du chocolat, glace, sorbet, ganache, mousse, fondant, mais aussi sous un crumble, un dessert fruité. La pâtissière finira sa vie dans un éclair ...

Whip the cream until soft peaks form when the whisk is removed. To make the mousse, beat the chilled crème pâtissière to remove any lumps before stirring in the melted chocolate. Mix in one ...

No matter the flavor preferences or dietary restrictions, this roundup has an ideal cake for everyone. Satisfy your sweet ...

Dessert préféré des Français, la mousse au chocolat a acquis, comme la crème caramel, le statut de grand classique. Voici notre recette préférée. Préparation : 20 min. Cuisson : 2 min.

Dans une casserole, chauffez le lait. Mettez les jaunes d’œufs avec le sucre dans la cuve de votre robot. Mélangez au fouet jusqu’à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse ...

La préparation de la recette 1. Faites chauffer le jus de pamplemousse dans une grande casserole avec la moitié du sucre. Pendant ce temps, fouettez les œufs entiers avec le sucre restant jusqu ...

Réaliser une mousse au chocolat et la garder au réfrigérateur, pendant 3h. Préparer une pâte à génoise et couper la pâte en lanières de 12 cm à faire cuire 10 min au four (thermostat 7 ...

There are some we're all familiar with, like croissants, eclairs, and pain au chocolat; then there are others, like Paris-Brest and Kouign Amann that are generally only found in France — or in a good ...

Grabbing a lesser gaming mouse will introduce latency and poor tracking, which can be a distraction or potentially cause defeat in many games, especially when aiming is involved. The best gaming ...

I made two cakes and used the egg yolks to make the creme patissiere to sandwich them together. (Note: The recipe below is for one cake only.) I finished the gateau with a dusting of icing sugar ...

Our current favorite mouse for productivity use is Logitech's MX Master 3S Wireless Mouse, but we've gathered the best mice we've tested across various categories, including gaming, budget, and ...

The best wireless gaming mouse can deliver performance that’s on par with the best mice overall. Lag, imprecision and dropped signals are a thing of the past — provided you buy a high-quality ...