Préchauffez le four à 200°/th. 6-7. Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle et faites revenir les côtes de porc de part et d’autre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Bon an, mal an, la Caroline du Nord demeure au deuxième rang des producteurs de porc aux États-Unis avec un cheptel qui dépasse aujourd’hui les 8 millions de bêtes. En comparaison ...

Pour apporter parfum et tendreté à une viande, rien de tel que la marinade ! Découvrez trois marinades simples et originales pour sublimer une côte de porc. La côte de porc est un classique de la ...

Marc Maulà vous propose sa recette de côtes levées assaisonnées de son mélange d'épices et de café, et de sa sauce BBQ maison. Pour les côtes levées de flanc : vous pouvez aussi utiliser ...

Plat: Un plat qu'on adore faire pour un dimanche en famille : des paupiettes de porc aux champignons et servies avec du riz.

Rincez rapidement les côtes de porc pour supprimer les petits fragments d'os. Epongez-les. Incisez les bords pour qu'ils ne se rétractent pas à la cuisson. Dans un bol, délayez le sel, le ...

Le chef américain Bobby Flay a partagé sa recette de côtelettes de porc et de polenta, enrichies de nombreuses épices et ...

L’automne est cette merveilleuse saison où les saveurs chaleureuses commencent à émerger dans nos cuisines. Parmi les plats ...

Certains morceaux de viande ont mauvaise presse pour aucune raison, alors exit les filets de bœuf, voici quatre pièces à ...

PAT'A PIZZ - Vichy 03200 - 70, Boulevard Denière Pizzas : Les amateurs de pizzas se régaleront avec des recettes variées, toutes conçues avec des produits ...

Les légumes à bon prix se font de plus en plus rares. Cela dit, c’est le moment parfait pour faire des réserves de viande ...

Le sanglier est un gibier de caractère. Sa chair, plus savoureuse et moins grasse que la viande de porc, demande de longues ...