Versez le cidre doux, mélangez et faites épaissir ... 6 (180 °C). Rincez les pommes et frottez-les avec un linge. Décalottez-les et creusez-les à la petite cuillère, sans les percer.

Le vinaigre de pomme est également destiné aux personnes ... des utilisateurs confirment la congruence du vinaigre de cidre avec d’autres produits naturels comme le miel par exemple.

Cette fois, c’est fait : le dossier de demande de reconnaissance d’Indication géographique protégée du cidre du pays d’Othe a ...

Simon Vasseur est le deuxième producteur artisanal de cidre dans le Jura. Il cultive des variétés anciennes de pommes qu’il ...

Les animations et concerts se dérouleront sur le parking de la cidrerie Kupela, avenue du capitaine Resplandy. L’entrée est gratuite ...

En attendant les étoiles du Guide Michelin lundi 31 mars, notre chroniqueur culinaire Michel Bruneau récompense les ...

Faites le plein de fer et de vitamines avec cette recette de « Bretons en Cuisine » ! Endives, pommes, boudin noir : un ...

Anna Wynants joue à la kitchen roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: tarte et caramel pomme-miso.

Maison Sassy, la marque de cidre artisanal basée à Manneville-la-Pipard dans le Calvados, annonce son rapprochement avec l’entreprise parisienne de bière artisanale La Brasserie Fondamentale.

Il est obtenu suite à un mix entre deux variétés de pommes reconnues pour leur gourmandise et leur côté fruité-acidulé. Une fois brassé et fermenté, le cidre est infusé à froid avec du ...

Découvrez une recette savoureuse qui met à l'honneur un morceau méconnu du porc : les joues. La joue de porc est une viande tendre et fondante, parfaite pour des préparations en sauce. Cette fois-ci, ...