1.- Días previos al chipa apo, se junta el jepe a (leña), y el mbokajakape en un sitio cubierto de la lluvia. 2.- Ñembiso (moler). Pisar el avati morot mimói (maíz blanco cocinado ...

“Es un alimento culturalmente mestizo. Hacer la chipa es algo comunitario y familiar, más que social”, enfatiza el sacerdote. El padre Wilber Mendoza, monje del Monasterio San José de la ...

La forma depende del gusto de cada uno. Como bien indica su nombre, la chipa mestizo se caracteriza por su delicioso sabor a harina de maíz combinada con queso paraguay. Es una variación de la ...

La chipa es un patrimonio cultural del Paraguay. El cocido y la chipa son dos infaltables en el desayuno, en la merienda, haga frío o calor, y, especialmente, durante la Semana Santa. Al respecto ...

Paso a paso, cómo hacer chipá de queso y jamón Mezclá la manteca a temperatura ambiente con la fécula de mandioca. Agregá los huevos, el queso y el jamón rallado. Sumá el agua de a poco y ...