Coupez en morceaux les filets de morue dessalés. Placez-les dans une ... Façonnez ensuite la brandade en la tassant dans des demi-coquilles Saint-Jacques ou dans des moules à tartelette.

Et en plus, vous adorez la morue? Alors, découvrez notre meilleure recette de brandade de morue. Si elle a tant séduit nos Marmitons, c'est parce qu'elle est rapide à préparer et à la portée ...

Savez-vous que cette spécialité nîmoise a en réalité été créée à Alès ? Constitué de morue salée et séchée, d’ail et d’huile ...