Taillez de jolies sommités dans le choux fleur, coupez-les à la mandoline en fines lamelles pour le dressage et réservez-les au frais. Retirez le reste des sommités et faites-les cuire dans du ...

Aviez-vous remarqué une augmentation du prix des choux-fleurs sur les étales ? On vous explique d’où provient cette hausse qui risque d’impacter votre porte-monnaie. 4 euros pour un chou-fleur ...

1. Nettoyez le chou, retirez les feuilles flétries, lavez-le, épongez-le, coupez-le en deux, posez chaque moitié sur la planche à découper, côté bombé à l’extérieur et à l’aide d ...