TEMPO.CO, Jakarta - Berlebihan mengonsumsi makanan bisa memunculkan risiko dan berpotensi negatif ... Namun, tepung-tepungan menjadi bahan baku utama kue yang masih sulit ditemukan penggantinya.

dan menengah (UMKM) roti mengaku menekan keuntungan dari penjualan roti imbas naiknya harga bahan baku. Harga gula kini naik menjadi Rp 17.500 hingga Rp 18.000 per kilogramnya, harga telur naik ...

Kue kering selalu identik ... di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu sedang hingga matang. Setelah matang, angkat lalu sajikan. Campur semua bahan seperti ...

Berikut adalah daftar harga tepung terigu terbaru dari berbagai merek yang tersedia di pasaran untuk ukuran 1 kilogram dan 25 kilogram.

JawaPos.com - Bagi pencinta roti dan kue, saat ini semakin dimanjakan dengan beragam pilihan ... "Pertumbuhan artisan bakery yang mengutamakan unsur handmade dengan highlight bahan baku terigu, harus ...

Tepung terigu protein tinggi memiliki beberapa karakteristik yang dapat membedakannya dengan jenis tepung lain. Beberapa cirinya yaitu mengandung 12-14 % gluten dan cenderung elastis saat diuleni.

Semarang - Rumah produksi Super Roti juga mengolah panganan yang berbahan dasar Bekatul. Usaha yang dijalani sejak 2011 silam itu pun kini terbilang sukses. Intip yuks... Ismiyanti namanya. Ia memilih ...

Okra mengandung 67,50 persen α-selulosa, 15,40 persen hemiselulosa, 7,10 persen lignin, 3,40 persen komponen pektik, 3,90 persen komponen lemak dan linin serta 2,70 persen ekstrak air. Bahan baku ...

Makanan-makanan ini tidak hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga menjadi bagian integral dari perayaan Paskah, memperkuat ikatan keluarga dan komunitas. Ragam bahan dan cara pengolahannya ...